El termini de presentació d’al·legacions a la nova norma és de 15 dies hàbils des d’aquest dimarts, 10 de maig
La Direcció General de Turisme ha remés a les organitzacions
representatives del sector turístic de la Comunitat Valenciana
l’esborrany del nou decret del Consell en el qual està treballant
Turisme, pel qual es regularan els establiments on s’exerceix
l’activitat turística gastronòmica a la Comunitat Valenciana, la Xarxa
Gastroturística i l’Exquisit Mediterrani.
L’objectiu és
consensuar la nova norma amb els agents implicats i els grups d’interés,
que poden presentar al·legacions durant els pròxims 15 dies hàbils, des
d’aquest dimarts, 10 de maig, tal com va publicar ahir el DOGV, consulteu ací.
Segons
ha manifestat el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer,
“aquest nou decret ha comptat amb la participació de la ciutadania i amb
el consens del sector turístic en la seua elaboració”.
Així,
ha recordat que el procés de participació ciutadana es va desenvolupar
entre el 25 de gener i el 8 de febrer de 2022; en aquest procés es van
plantejar 11 debats sobre qüestions clau respecte del turisme
gastronòmic, en què tots els interessats van aportar la seua opinió. A
més, addicionalment, es va oferir la possibilitat de presentar propostes
i iniciatives.
S’actualitza una norma obsoleta i es reconeix l’esforç del sector
El
titular de Turisme ha assenyalat que “l’objectiu de la nova norma és
actualitzar l’anterior normativa, que data de 2009, i adaptar-la als
principis i les determinacions de la Llei de turisme, oci i
hospitalitat”.
Per a Francesc Colomer “la gastronomia ha
esdevingut una nova i poderosa motivació per a viatjar, transformant el
turisme gastronòmic en un dels segments més dinàmics i amb més
creixement de la indústria turística de la nostra destinació”.
És
per això que l’objectiu principal d’aquesta nova regulació és centrar
els esforços de promoció i foment en aquells establiments que
complisquen requisits determinats, a més de servir d’instrument de
coneixement del sector i d’eina d’orientació per a assolir la màxima
excel·lència en l’exercici de l’activitat.
El secretari
autonòmic ha insistit en el fet que aquest nou decret “no pretén
establir noves exigències i requisits administratius” a un sector que ha
patit especialment les conseqüències de la pandèmia de la COVID-19,
sinó “just al contrari”, hi ha afegit.
En aquest sentit,
Colomer ha asseverat que “el nou marc regulador afavorirà les empreses
excel·lents i facilitarà la lluita contra l’intrusisme en l’oferta
turística”. A més, “reconeixerà l’esforç que ja realitzen establiments
de restauració i incentivarà aquells que el vulguen fer”.
Cal
assenyalar que aquest projecte de decret, que segons procediment està
previst que s’aprove en els pròxims mesos, pretén regular la gastronomia
com a activitat turística i establir les condicions que han de reunir
els establiments de la Comunitat Valenciana perquè la gastronomia siga
una raó més per a visitar la destinació Comunitat Valenciana.
